Hace ya más de 14 años que La Comarca Vegetariana de El Caldero del Bosque, elabora deliciosos platos vegetarianos balanceados, rebosantes de todos los nutrientes necesarios para una vida plena.
Un equipo de idóneas cocineras, ayudantes y yo, Nora (Nimuel), Técnica en Nutrición y Chef Naturista; cuidamos todos los detalles de higiene y seguridad alimenticia, seleccionando materia prima de primera calidad y en lo posible orgánica.
Utilizamos aquéllos ingredientes que nos llenan de energía y vitalidad, son los que llamamos alimentos vivos, también regenerativos, o funcionales y son considerados en sí mismo “medicamentos” (nutraséuticos) por la gran cantidad de principios nutritivos que contienen, los que abarcan un gran abanico en particular y que en conjunto abrazan a la vida en todo su esplendor.
Se entregan generosamente sin sacrificio ni sufrimiento - por no tener sistema nervioso que lo genere, -como en el caso de los animales-, para ser transformados.
Son aquellos que cuidados en una buena tierra, crecen tranquilos al sol, cortados al amanecer para estar horas mas tarde en nuestra mesa de trabajo.
Entre ellos encontramos cereales, legumbres -y sus respectivos derivados-, semillas, verduras y frutas frescas, aceites de primera presión en frío, sal marina, especias, hierbas.
Desde este cálido y maravilloso lugar que es“El Caldero del Bosque”, procuramos mejorar cada día para que lleguen a ustedes diariamente los mejores alimentos.

En gratitud, Comarca Vegetariana

"esfuérzate siempre por ver el amor y lo verás..." Dooren Virtue

Comarca Vegetariana